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Dix faits surprenants sur la nourriture japonaise : ramen apres-guerre, KitKat porte-bonheur, sushi maritime tardif... Les coulisses fascinantes d'une cuisine mondiale.
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Au Japon, ramener un omiyage de voyage n'est pas une option. Découverte d'une tradition culinaire et sociale fascinante.
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Le snack au Japon n'est pas un grignotage : c'est un rituel social, esthétique et saisonnier. Plongée dans une culture culinaire unique.
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Voyage dans les konbini, ces supérettes japonaises ouvertes 24/24 qui sont de véritables temples du snacking. Quels produits cultes y trouver ?
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Pocky, onigiri, ramen, taiyaki... Le tour des snacks japonais les plus iconiques vus dans vos animes préférés.
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Du temple bouddhiste à Starbucks : retour sur l'ascension fulgurante du matcha, devenu en vingt ans l'une des boissons les plus tendance de la planète.