TikTok a transformé la manière dont on découvre la nourriture. En 2025, certains snacks japonais sont devenus viraux du jour au lendemain, passant de produits confidentiels à ruptures de stock mondiales. Voici le palmarès.
Pourquoi TikTok adore les snacks japonais
Les snacks japonais cochent toutes les cases d'un succès TikTok : packaging coloré, textures surprenantes, saveurs inédites, et réaction garantie à la dégustation. Un vidéaste mange un mochi glacé ? La caméra capte instantanément cette étirabilité magique. Un autre teste un Pocky wasabi ? Le visage parle pour lui.
Le Japon est aussi un terrain inépuisable : plus de 3000 nouveaux snacks sortent chaque année dans les konbini (supérettes), avec des éditions limitées saisonnières. Pour les créateurs de contenu, c'est une mine d'or.
1. Hi-Chew — le bonbon qui change tout
Les Hi-Chew, ces bonbons à mâcher japonais, ont explosé sur TikTok en 2024-2025. Leur texture entre le caramel et le chewing-gum, et leurs saveurs ultra-fidèles aux fruits (mangue, fraise japonaise, melon Yubari) en font des stars de la candy review. Hashtag #HiChew : plus de 400 millions de vues cumulées.
2. Mochi glacé — le snack visuel par excellence
Les mochis glacés de marques comme Lotte ou My/Mo sont devenus l'emblème du dessert kawaii. La pâte de riz légèrement élastique, la glace au matcha, fraise ou yuzu à l'intérieur, et le sticker coloré sur chaque pièce : le rendu vidéo est imparable. Aux États-Unis, plusieurs marques ont dû augmenter leur production de 200 % pour suivre la demande.
3. Umaibo — le snack pas cher devenu culte
L'umaibo (« bâtonnet délicieux »), ce tube de maïs soufflé à 10 yens (environ 7 centimes), est devenu viral grâce à ses 30+ saveurs (mentaiko, takoyaki, fromage, chocolat...). Le concept « le snack le moins cher du Japon » a séduit les TikTokeurs adeptes des défis « j'ai goûté tous les Umaibo ».
4. Dagashi — la nostalgie en sachet
Les dagashi, ces friandises bon marché de l'enfance japonaise (Yaokin, Morinaga...), connaissent une seconde jeunesse grâce aux box d'importation. Le format mini, les emballages rétro et la diversité (chewing-gum cola, sucette ramune, biscuit poisson) en font des sujets parfaits pour les vidéos « unboxing ».
5. KitKat saveurs japonaises
Les KitKat japonais ne sont plus une nouveauté, mais 2025 a vu l'arrivée d'éditions ultra-limitées comme le KitKat saké, le KitKat soja-noir torréfié et le KitKat hojicha. Des chasses au trésor TikTok se sont organisées pour les trouver. Le hashtag #JapaneseKitKat cumule 1,2 milliard de vues.
6. Pocky Sakura & éditions saisonnières
Au printemps 2025, le Pocky Sakura est devenu une obsession. Les TikTokeurs déballaient les paquets rosés sur fond de pétales tombants. Résultat : rupture de stock dans toute l'Europe en quelques semaines.
7. Calbee Jagariko — les bâtonnets de pomme de terre
Les Jagariko (bâtonnets croquants de pomme de terre dans un gobelet) ont explosé grâce à la Jagariko hack : ajouter de l'eau chaude dans le gobelet pour transformer le snack en purée. Vidéo virale, 80 millions de vues en deux semaines.
8. Konpeito — les bonbons en forme d'étoile
Les konpeito, ces minuscules bonbons en forme d'étoile colorée, ont été propulsés par leur apparition dans Le Voyage de Chihiro de Miyazaki. Les vidéos ASMR de remplissage de bocaux ont cumulé des centaines de millions de vues.
9. Black Thunder — la barre chocolatée culte
Le Black Thunder, biscuit chocolaté ultra-craquant de Yuraku Confectionery, est devenu un meme. Slogan officiel : « Une mauvaise alimentation, un bon prix ». L'authenticité du produit (et son packaging volontairement médiocre) a séduit toute une génération.
10. Ramune — le soda à la bille
Plus une boisson qu'un snack, mais impossible de ne pas le citer. Le Ramune, soda japonais fermé par une bille de verre, génère des vidéos de première ouverture vues des dizaines de millions de fois. La fascination pour le mécanisme d'ouverture ne faiblit pas.
Pourquoi cette tendance ne ralentit pas
Trois raisons :
- La raréfaction — l'importation directe reste compliquée en Europe, donc le contenu « je l'ai enfin trouvé » reste viral.
- Le renouvellement constant — chaque saison apporte de nouvelles éditions limitées à révéler.
- L'esthétique japonaise — elle reste l'une des plus instagrammables au monde, et donc l'une des plus filmables.
Comment goûter ces virales en France ?
La plupart des produits ci-dessus sont disponibles en boutiques spécialisées d'importation directe du Japon. Méfiez-vous des reformulations « européennes » qui changent souvent les recettes. Pour goûter ce que voient les TikTokeurs, il faut le produit d'origine.
Sur Japanity, nous importons directement du Japon les snacks que vous voyez sur TikTok : Hi-Chew, Umaibo, Pocky éditions limitées, Ramune et bien d'autres.
